本日、5年生を対象に味の素株式会社による出前授業が開催されました 。テーマは「うま味・栄養のひみつ」です。給食の献立表を使った事前ワークでは、「大好きなハンバーグは体を作る『たんぱく質』だ！」「野菜は体の調子を整えるんだね」と、バランスの良さを嬉しそうに確かめていました。今日は、みそ湯を使ったうま味の試飲体験に挑戦 ！「うま味を入れると、味が全然違う！」「コクが出ておいしくなった！」と、変化に驚く声があちこちから上がりました。続いて基本味について学習しました。基本味は、甘未・酸味・塩味・苦味、あとひとつを「うま味」ということを知りました。「うま味」のことを英語で何というかという問いに、子どもたちは冗談で「ウマ～ミィ」と答えると、なんと正解。うま味は世界共通言語として使われていたことにびっくりしていました。

最後に「あなたは、あなたが食べたものでできている」食べること、栄養バランスのよい食事について学習しました。

今日学んだことをこれからの食生活に活かし、バランスよくおいしく食べて、健康な体をつくっていきましょう！