（今日の献立）ごはん・牛乳・そずり鍋・しょうがあえ・津山産ピオーネゼリー
（津山産食材）米・ゼリー・はくさい・長ネギ・キャベツ・しょうが
「津山市の郷土料理」です。そずり鍋の「そずり」とは、津山の方言で「削ってそぐ」という意味で、骨からそぎ落とした（そずった）牛肉をそずり肉とよんでいます。中でも、そずり肉と野菜や豆腐などを一緒に醤油味で煮込んだそずり鍋は、昔から食べられている料理です。
また、津山市全域で生産が盛んな”囲いしょうが”を使ったしょうがあえ、デザートのピオーネゼリーも津山産です。