草加部学校給食センター管理栄養士の後藤先生に来ていただき、５年生に食育の授業をしていただきました。授業のテーマは、「地場産物のよさを見つけよう」です。津山産とアメリカ産のブロッコリーを例に、店頭に並ぶまでの時間や生産者が見える地場産などについて勉強しました。地産地消の大切さや給食を作ってくださっている方の工夫について学ぶことができました。