（今日の献立）ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・千草あえ・桜咲く春のすまし汁・お祝いゼリー

今日は「入学・進級祝い献立」でした。
春になると産卵のために瀬戸内海に「鰆」がたくさんやってきます。その字のように春の訪れを告げる魚として親しまれ、出世魚で縁起がよいことから、春のお祝いに食べられています。今回は、白みそで作った西京みそを鰆の上に乗せて焼いています。すまし汁には桜の花をかたどったかまぼこを使用しています。