（今日の献立)ごはん・牛乳・若竹煮・ごまあえ・納豆
（今日の津山産食材）ほうれんそう
「若竹煮」の「若竹」は、旬の「わかめ」と「たけのこ」を使うところから来た名前で、春を代表する料理です。
たけのこは、食物繊維を多く含んでいて、整腸作用があります。
わかめにはナトリウム、カリウムなどの無機質や食物繊維が多く含まれています。