鹿児島の郷土料理「鶏飯」を味わいました！
- 公開日
- 2026/09/01
- 更新日
- 2026/09/01
わくわく院庄っ子
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9月1日の給食は、「鶏飯」でした。
鶏飯は、鹿児島県奄美大島に古くから伝わる郷土料理です。
あたたかいご飯の上に、細かくほぐした鶏肉や錦糸卵、しいたけ、漬物などの具材をのせ、鶏からとったスープをかけていただきます。
さらさらと食べられる鶏飯は、具材の彩りも美しく、鶏のうま味がたっぷり詰まった優しい味わいが特徴です。
地域に受け継がれてきた料理には、その土地ならではの食材や歴史、そして人々の暮らしが詰まっています。
給食では、おいしく食べるだけでなく、日本各地の食文化に触れることもできます。
今日の鶏飯を通して、「鹿児島県にはこんな郷土料理があるんだ！」と、新しい発見をした子どもたちもいたことでしょう。
毎日の給食は、栄養をとる大切な時間であるとともに、さまざまな地域の味や文化を知ることができる学びの時間でもあります。
今日も、おいしい給食をいただきながら、心も体も元気いっぱい！ごちそうさまでした。
