先週，食育クイズをお伝えしました。参観日の時に，見られた方も多いかと思います。答えは，「はやとうり」でした。子どもたちから３０人もの正解者が出ました。
　はやとうりは，西洋なしに似た形をしており，白と薄緑の品種があります。ウリ科のつる性植物で，その最大の特徴は，一株で５０個から１００個もの実をつけることだそうです。そのため別名「千成瓜（せんなりうり）」とも呼ばれています。漬け物や酢の物，煮物，炒め物など幅広い料理に使われるそうで，勝北地区でも作られているそうです。