1月２３日（木）

　昨日の給食に、「鯨肉」が出されました。子どもたちにとっては珍しい食材で、給食にも年1回出るか出ないかの貴重なものです。私が子どもだった今から５０年以上前には、鯨肉が主流でした。それは、牛肉や豚肉よりも安かったからです。ただし当時の鯨肉は、とても硬くてにおいも強く、かんでもかんでもかみ切れませんでした。給食にも出されましたが、飲み込むのも一苦労でした。今日の鯨肉は柔らかく、しかもケチャップなどで味付けされていたので、子どもたちはおいしくいただけました。