教室で様子を見守っていると、子どもたちが「先生、どうぞ！」と出来たてを届けてくれました。さっそくいただいてみると、絶妙な茹で加減のおかげで、野菜をさっと茹でることで生まれるシャキシャキ感がしっかりと残っています。茹でることで野菜のカサが減り、これなら無理なくたくさん食べられそうです。そして、何よりも塩昆布の旨味が野菜の甘みと絶妙にマッチしていて、お箸が止まらなくなるほど本当に美味しかったです。

自分たちで作った料理の味は格別だったようで、どの班も笑顔で完食していました。今回の実習で学んだ「段取りよく調理するコツ」を、ぜひお家のごはん作りでも活かして、家族に振る舞ってみてほしいと思います。