今日は節分献立でした。大豆などの穀物には邪気を追い払う力があるとされていて、災難をおはらいする行事として「豆まき」が行われるようになったそうです。今日はその大豆や根菜類がたっぷり入った鬼ちらし汁やいわしの梅煮など、節分にちなんだメニューでした。食を通して季節を味わわせていただきました。
＜献立＞
・ごはん　・牛乳　・いわしの梅煮　・福福あえ　・鬼ちらし汁