津山・岡山の恵みを味わおう！「津山・岡山食べようDay」
- 公開日
- 2026/10/09
- 更新日
- 2026/10/09
わくわく院庄っ子
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１０月９日の給食は、「津山・岡山食べようDay」でした。
献立は、ごはん、牛乳、ヒラ団子と秋野菜の煮物、岡山県産じゃこのりあえです。
「ヒラ団子」のヒラとは、岡山県でよく食べられてきた平たくてキラキラとした見た目の魚「ヒラ」のことです。
小骨が多い魚なので、今日は骨ごとミンチにしたヒラ団子が煮物に入っていました。
ヒラの身を使った団子にすることで、食べやすく、おいしく味わうことができます。
地元や岡山県でとれた食材を味わいながら、地域の食文化についても学ぶことができる給食。
今日も、ふるさとの恵みに感謝して、おいしくいただきました。
